Le festival du kürtőskalács avait lieu du 9 au 11 octobre

Et je n'ai pas réussi à la tentation d'y faire un tour afin de me régaler d'un bon kürtőskalács au noix.

Un petit rappel :

Le kürtőskalács est un dessert traditionnel hongrois et plus spécifiquement transylvain qui est un élément indispensable des nombreux festivals ayant lieu dans le pays.

A l'origine il était fait des restes de pain mit autour d'un bout de bois et cuit jusqu'à ce que ce soit croustillant. Plus tard les Székely ont inventé une version caramélisé avec des noisettes... le début d'une belle histoire !

Ce festival a lieu chaque année et permet de se laisser aller à sa gourmandise, puis l'ambiance est très simple et sympa sans parler du cadre!

Comments

[Bernieshoot]

un festival qui tente le gourmand que je suis

[Michaël Lefebvre]

La gourmandise est une grande qualité!